Відео

Как вы считаете, действительно ли изначально было продолжение фразы «Клиент всегда прав» - это «Клиент всегда прав в вопросах вкуса» ?

А что ввели?

Пусть будет 31 32 июня и т.д

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если я использую в пекарне Яндекс станцию с оплаченным сервисом Яндекс музыка, является ли этот факт аргументом в пользу отказа в заключении договора с рао и воис? По сути, покупая подписку Яндекс музыка я заключаю договор оферты с музыкальным сервисом.

Киану красавчик 🫠

Ну как обучать новичков рассказали. А как удерживать сотрудников ни слова

Спасибо за полезную информацию 🤝 Все чётко, по делу. Спасибо 🙏

Очень плохо объясняете, ничего не понятно.

Спасибо большое за такой глубокое и многогранное освещение актуальной темы

Зря надеетесь на тех кому стукнет 18 и они начнут искать работу. Скорей всего они пойдут подрабатывать курьерами или сборщиками заказов, получая частенько больше денег чем повар, при этом не отвечая ни за что. Пока рестораторы не начнут платить достойные деньги за адский труд поваров, барменов и официантов, вы с каждым годом будете получать все меньше и меньше работников. Плюс в общепите очень много кидал, которые тебе будут задерживать зарплату, штрафовать за любую мелочь, а при увольнение вообще не платить зарплату. Это фактор так же отталкивает новых людей от работы в общепите.

Спасибо большое Татьяна!!! Бесценный и очень глубокий вебинар!!!!

Смотрю в 2024-м) очень полезная информация! Как найти спикера? как связаться с ним? Как получить шаблон бизнес плана?

Редактировать смены можно ? Если забыл закрыть смену или не открыл

❤

43:59 где именно это делается? уже в личном кабинете Меркурия или как-то отдельно?

Весьма убого смотрится изображение лица при расположении камеры "снизу вверх". Стоило бы поднять свой ноутбук, чтобы камера смотрела прямо в лицо участнику конференции. А про качество сервиса в самую точку - вряд ли можно найти нечто более убогое, чем неловкий во всех смыслах официант.

Это база, котрую должен знать каждый официант или бариста👍🏻 Как правило в 90% заведений, либо не предлагают ничего, либо делают это без энтузиазма!

пожалуйста перезапишите, уберите фоновые звуки

Очень слабо!

В конце месяца вы рекомендуете к выплате оставлять по нулям. То есть нужно выплатить заработную плату в конце месяца? Обычно зарплату выдают в первых днях следующего месяца. Это значит, что в графе "К выплате" в конце месяца будет определенная сумма?

Спасибо,Ирина! Коротко,ёмко и понятно. Подписалась в тг

Супер🙏я рада, что нашла Вас, слышала и советовали Вас, книгу видела 😊

blagodarim vas!

Невозможно слушать, к сожалению

Алилуйя. Неужели я услышала грамотного шеф повара. Занимаюсь учетом и всё то, про что говорил Антон, я талдычу про это тоже самое каждому повару и зачастую и шеф поварам. И меня прям напрягает, что считают цифры ерундой, главное чтоб были продажи. Вопрос, а почему так успешен Доктор Живаго, где Антон говорит получил хороший опыт , может вот от грамотного подхода руководством и контроля за показателями)

очень интересно кто пишет все эти отзывы. Вы видели как он готовит? он же кулинарный чикатило,готовит откровеное хрючево. а видели как он доску переворачивает с одной стороны на другую? это ж писец

Екатеринбург су-шеф

Прикольно устроилась кастрюлеголовая ссыт в уши самоделкиным рестораторам сама придумала схему работу работаю 😂😂😂😂😂😂😂 она очень далека от общепита ооочень ,там работала там работала там а результата 0 ушла наедаловом заниматься с такими скотскими условия сами работайте мотиваторы 😂😂😂😂 таких гнать ссаными тряпками таких дурынд от общепита это провал и могила заведения... Игрунья😂😂😂😂

Здравствуйте. Уважаемые спикеры , попробуйте посмотреть эфир самостоятельно и ответить на вопросы: 1. что я тут услышал? 2. Чем могу пользоваться? Кратко. При заказе продуктов, обычно, уточняешь цены-всегда. При изменении цены программа требует её обновления, невозможно пропустить. Масло - цыганское радио и опыт работы с разными производителями, 2-3 проработки, выбираешь то, что удобнее по качеству и логистике. Ну , а то, что фрукты и овощи теряют вес! Без комментариев! И да, обычно лишний запах имеет прудовая рыба, но точно не речная. Остатки неиспользованного товара - решение руководителя, либо дорабатываем и терпим малый убыток, либо списывает и работаем с новой матрицей, а излишки продаём дешевле рынка или дарим соседу.

Лучший Гиро на юге России 🙏🏼

Спасибо что пригласили!)

😍🙌🏻👍🏻👏🏻

😍😍😍

Интересно, что обычный повар приехал в Россию и стал брендом!) 🤷‍♂️🤦‍♂️ Вот Режис это бренд, а этот Антошка обычный повар и не более того. "Лакшери он делает", ну да, конечно, это не лакшери, а простые блюда в дорогой обëртке, вот ресторан Nobu - это лакшери, а Антошка Фреза это типа не Burberry, a Zara! 😏

Всё круто ❤спасибо

спс, про маркировку побольше, пожалуйста, рассказывайте, сейчас это актуальная тема, хочется получать достоверную инфу

Кофе с собой - прекрасное решение ситуации 👍

Отдел заботы - это, конечно, топ ❤ молодцы! Меня удивляет то, что даже крупные компании не имеют подобных подразделений в компании

Мельникова Татьяна Геннадьевна!Ух женщина огонь 🔥 настоящий человек с большой буквы А!Привет из Бишкека !

Сергей, франшизу "Реберной" не расматриваете развивать!?

Спасибо, вас очень приятно слушать, с первых ваших слов все откликнулось во мне, отличная лекция

Как тогда шаурмичные рабьотают? Обработка сырья, выдача готового блюда и все в одном цехе?